刀鱼扒白菜的做法,东北刀鱼扒白菜的做法

刀鱼扒白菜怎么做如何做好吃 刀鱼扒白菜 用料 带鱼 3根 白菜叶 食用油 葱姜蒜 食盐 料酒 十三香 鸡精 水 耗油 刀鱼扒白菜的做法 带鱼洗净，切段，用料酒，盐，姜片腌制10分钟去腥。刀鱼扒白菜的制作要诀： 刀鱼洗净后最好用盐腌十多分钟，这样容易入味链渗宽。

刀鱼扒白菜的家常做法大全怎么做好

主料刀鱼500g白菜200g辅料油适量盐适量酱油适量白糖适量醋适量葱适量姜适量蒜适量味精适量料酒适量花椒粉适量

步骤

刀镇桐者鱼扒白菜的做法步骤11.刀鱼去内脏清洗干净，撒少许盐腌渍10分钟

刀鱼扒白菜的做法步骤22.白菜洗净撕成条，葱花、姜片、蒜片

刀鱼扒白菜的做法步骤33.热油锅，煎刀鱼

刀鱼扒白菜的做法步骤44.放入葱花、姜片和蒜片炒出香味

刀鱼扒白菜的做法步骤55.放入料酒翻炒

刀鱼扒白菜的做法步骤66.放入适量花椒粉翻炒

刀鱼扒白菜的做法步骤77.再放入酱油调色

刀鱼扒白菜的做法步骤88.放入适量白糖翻炒

刀鱼扒白菜的做法步骤99.再放入醋翻炒均匀

刀鱼扒白菜的做法御薯步骤1010.加入适量清水

刀鱼扒白菜的做法步骤1111.将白菜放入锅内

刀鱼扒白菜的做法步骤1212.再放入少许盐，盖盖，烧15分左右

刀鱼扒白菜的做法步骤轮答1313.待汤汁收得差不多时放入味精调味即可

刀鱼扒白菜家常做法窍门

刀鱼扒白菜做法：

主要食材：刀鱼，大白菜，五花肉，葱姜蒜，干辣椒八角，盐，生抽，陈醋，糖，胡椒粉，

方法/步骤

1、首先准备点腌制带鱼的料汁，切点葱姜用放碗里用捣碎用料酒泡上，也可以加点盐增加底味儿

2、处理刀鱼，买的时候一般都给处理，剪成段，要是没处理就自己用剪刀剪下，把内脏去除清洗干净

3、这时候把鱼处理干净了控干水粉放盆里用料腌上

4、切点大白菜，叶和帮儿分开，在准备点小料，葱姜八角，干辣椒，五花肉

大白菜

5，带鱼腌制好了烂衡，5层油温下锅炸至干吧滴！

6、另起锅热锅凉下五花肉炒出油下白菜炒蔫吧滴！

白菜炒蔫吧

7、倒开水下刀鱼，开盯历念始调味下葱姜八角，干辣椒炖5-8分钟汤汁收差不多，勾芡汁放料油撒点蒜末出锅

收汁出锅

带鱼扒白菜是也是东北菜中的一道经典菜，主要以咸鲜为主，带点甜辣味，也是因为北方人口味较重。

大白菜营养较丰富，含有蛋白凯困质、脂肪、多种维生素和钙、磷等多种矿物质及大量的膳食纤维。另外，大白菜中含有钾、钠、镁等多种微量元素。以上说明，大白菜中含有许多人体不可缺少的营养物质，经常食用一些新鲜的大白菜无疑对人体的营养和保健是大有禆益的。

刀鱼扒白菜怎么做如何做好吃

刀鱼扒白菜

用料 ?

带鱼 ? ?3根 ? ?

白菜叶 ? ?

食用油 ? ?

葱姜蒜 ? ?

食盐 ? ?

料酒 ? ?

十三香 ? ?

鸡精 ? ?

水 ? ?

耗油 ? ?

刀鱼扒白菜的做法 ?

带鱼洗净，切段，用料酒，盐，姜片腌制10分钟去腥。

葱姜蒜切末备用

取白菜叶掰小块，不能用刀切。

油少许，带鱼段入锅，小火煎至两面金黄，乘出备用。

油少许，葱姜蒜爆香，放入十简仿三香，盐，适量槐核耗油，水。水不要太多，白菜叶还要出水。

倒入白菜叶，煎好的带鱼段均匀的码在白菜叶上，不要翻动，盖盖大火烧开，小火慢铅咐掘炖。

炖至汤收进后，撒入鸡精，出锅。我这个中途翻动，带鱼有些散了。

东北刀鱼扒白菜的做法

刀鱼扒白菜的制作材料：

主料：带鱼250克棚亮,娃娃菜250克调料：五香粉1克,番茄酱30克,老抽10克,白砂糖5克,料酒15克,醋5克,盐8克,味精2克,植物油50克

教您刀鱼扒白菜怎么做，如何做刀鱼扒白菜才好喊销吃

1. 刀鱼洗净用油煎成两面金黄；

2. 然后放番茄酱、老抽、白糖、料酒、米醋、盐、味精；

3. 把白菜摆在上面，添汤，大约十多分钟就可以出锅了，出锅前加盐，加味精即可。

刀鱼扒白菜的制作要诀：

刀鱼洗净后最好用盐腌十多分钟，这样容易入味链渗宽。

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