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湖北淡水鱼有哪些品种,湖北省内有哪些主要的鱼类

2024-06-21阅读量:

它是我国特有的淡水鱼类,由易伯鲁教授于1955年确定为一个新的物种。毛**曾在畅游长江后,留下了“才饮长沙水,又食武昌鱼”的名句,使武昌鱼闻名遐迩。

湖北省内有哪些主要的鱼类

1. 武昌鱼,学名团头鲂,别称鳊鱼、草鳊等,属于鲤形目、鲤科、鲌亚科、枣携鲂属。它是我国特有的淡水鱼类,由易伯鲁教授于1955年确定为一个新的物种。毛**曾在畅游长江后,留下了“才饮长沙水,又食武昌鱼”的名句,使武昌鱼闻名遐迩。

2. 财鱼,又称黄骨鱼,是湘菜中的特色食材。黄颡鱼在江西部分地区被称为黄辣丁或黄腊丁、黄丫头,而在福建则被称作黄公鱼。

3. 鲫鱼是我国分布广泛的淡水鱼类之一,主要生活在除青藏高原外的各大水系中。鲫鱼是杂食性鱼类,食性广泛、适应性强、繁殖力强、抗病力强、生长迅速,对水温要求不高,非常适合养殖。鲫鱼肉质细嫩,营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、**、铁等矿物质。药用价值也很高,性平味甘,入胃、肾经,具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中生气之功效。

4. 胖头鱼,即鳙鱼,俗称熊鱼、花鲢、黑鲢、黄鲢、松鱼、鰫鱼、大头鱼。它是鳙属的鲤形目,鲤科,鲢亚科鱼类。胖头鱼生长迅速,3龄鱼可达4-5公斤,最大个体可达40公斤,天然产量很高。它疾病少,易饲养,是我国淡水养殖业中的“四大家鱼”之一,也是重要的经济鱼类。

5. 鳊鱼,学名Parabramis pekinensis,又名鳊、长身鳊、鳊花、油鳊,古名槎头鳊、缩项鳊。在中国,鳊鱼也泛指三角鲂、团头鲂(武昌鱼)。鳊鱼体长约为40厘米,适于静水**。主要分布于中国长江中、下游及其附属中型湖泊。生长迅速、适应能力强、食性广,是中国主要淡水养殖鱼类之一,以其肉质嫩滑、味道鲜美而受到喜爱。

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1、鳜鱼:又称翘嘴鱼,以其肉质鲜美著称,是安徽特色菜肴“臭鳜鱼”的主要食材。鳜鱼天性凶猛,以鱼类和其他水生动物为食,繁殖力强。在中国多个省份,如江苏、上海、浙江、江西、湖北、湖南、广东、安徽等地均有养殖。

2、草鱼:这种鱼在广阔的平原水域中普遍存在,以其食草习性和较高的出肉率而受到养殖者的青睐。草鱼易于养殖,管理相对简单。

3、鲤鱼:在中国菜肴中有着广泛的运用,尤其在北方地区极受欢迎。历史上,鲤鱼曾是皇帝宴席上的必备佳肴。

4、白鲢:虽然外观与鳙鱼相似,但白鲢的体型较小。白鲢体色洁白,而鳙鱼体色偏青。白鲢的成年鱼可长至近10斤,广泛分布于亚洲东部,在中国各大水系中常见。白鲢性格活泼,善于跳跃,是我国重要的养殖鱼种之一。

淡水鱼品种大全 常见淡水鱼

1、白鲦,分布极广,江河湖库各大水系都有它的行踪。活动于水的中上层,体形不大,但性情凶悍,属杂食性鱼种,我国东南部区域是它活动的主要水域,也是钓取的主流地区。

2、赤眼鳟,又称红眼晴鱼,鳟科亚属。南北两方都有它的身影,爱在较温暖的水域生息,在江河湖库的中下层游戈,杂食性鱼类,温暖的水域是钓获它的主要区域。

3、黄尾鲴,因其尾鳍为**,故而得名黄尾。我国南北皆有分布,喜在江、湖、溪库中生息,适应温冷水体,在水的中下层活动。食性杂,在我国的东南部,洞庭湖、山海关以西的广大水域均可垂钓。

4、团头鲂,活跃于江淮、长江、长江支流、湖库水质较好的水域中,活动在水的下层,喜温水,属草食性鱼类,湖南、湖北各水域都能寻其行踪,也为当地钓友提供了获鱼的便利。“才饮长沙水,又食武昌鱼”讲的就是它。

5、鳢,称马鳢,又叫黑鱼,分布较广,河**塘,沟渠湾汊,水泡子,草塘子,都是它活动的区域。它常隐藏在水的底层,不失时机地偷袭来犯者。性情凶悍,食肉性鱼种。福建、云南、江西、广东、浙江、**、东南亚等地都属于它的栖身之地,它有十几个品种的同类,搏击此鱼,十分刺激。

常见有哪些淡水小鱼品种常见有哪些淡水鱼有什么

1、鳜鱼。臭鳜鱼是安徽当地的名菜,鳜鱼是一种凶猛的肉食性鱼类,终生以鱼类和其他水生动物为食,繁殖能力极强。在江苏、上海、浙江、江西、湖北、湖南、广东、安徽等地都有鳜鱼养殖生产。

2、草鱼。平原地带的江河湖泊里都有其踪影,属于食草性鱼类,出肉率高,养殖起来较为简单。

3、鲤鱼。鲤鱼在中国名菜很多,尤其在北方,是非常受欢迎的鱼种,在古代宫廷里,鲤鱼也是作为皇帝宴席的主要鱼类。

4、白鲢。外表酷似鳙鱼,但远不及鳙鱼头大。通体呈白色,鳙鱼则为青色,白鲢的大型成鱼能长到近10斤。广泛分布于亚洲东部,在中国各大水系,随处可见,性格活泼,善于跳跃。鲢鱼是我国重要的养殖鱼种。