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鲣鱼是什么鱼,鲣鱼是什么鱼

2023-08-12阅读量:

鲣鱼背鳍有8至9个小鳍。鲣鱼是什么鱼 鲣鱼的介绍 1、鲣鱼俗称炸弹鱼,属于金枪鱼科、鲣属的,是可以钓的。因此,金枪鱼肉是可以放心食用的绿色食品。

配图

鲣鱼是什么鱼

鲣鱼俗称炸弹鱼,属鲈形总目、鲭科。

鲣鱼厅答宽为海洋可钓鱼的一种。全长1米,身体为纺锤形,蓝色,粗壮,无鳞,体表光滑,尾鳍非常发达。主要特征是体侧腹部有数条纵向暗色条纹,背侧具线色斑条。鲣鱼背鳍有8至9个小鳍。臀鳍条14至15根,小鳍8至9个。举伏

尾鳍新月形,体侧具4至7条纵条纹,体背蓝褐色,腹部银白,各鳍浅灰色,头大,吻尖,尾栖细小。除胸鳍附近具鳞行外,余皆裸出。大者长1米以上,一般体长400至500毫米。鲣鱼分布于热带和亚热带海洋中,我国南海和东海均产。

生活习性

鲣鱼广泛分布于全球温热带海域,属远洋肉食性上层洄游鱼类,喜欢集扮亮群于冷暖水团交汇的水域,通常以沙丁鱼等小型鱼类、甲壳类或头足类为食。被鲣鱼群追捕的小鱼无处遁逃只能跃出水面,于是鱼群出没海域也常常引来海鸟群捕食,渔民则能据此发现鱼群,鲣鱼有靠近船舷猛吃洒饵的习性,所以钓(钩)起它们比从冰箱里取鱼也难不倒哪去。

鲣鱼群有时也喜欢尾随须鲸、鲸鲨一起游动,它们会把水中较大的鱼儿清理掉,以方便须鲸和鲸鲨们大口吞食,同时,这些大家伙们也会庇护鲣鱼免受旗鱼的猎捕,它们是一种共生关系。生活在温带海域的鲣鱼呈季节性移栖洄游,小鱼在上方,大鱼在下方,常常浩浩荡荡的数十万尾结伴群游。

鲣鱼是什么鱼 鲣鱼的介绍

1、鲣鱼俗称炸弹鱼,属于金枪鱼科、鲣属的,是可以钓的。它的体型最长的可达一米,一般是400-500毫米之间,身体呈纺锤形,蓝色启渣,比较粗壮,体表光滑无磷。

2、主要缓旁拍的特征是体侧腹部有暗色的条纹,背侧有线色斑条。广泛分扰羡布在温热带海域,喜欢集中在冷暖水团交汇的水域。

鲣鱼是金枪鱼的一种吗

是金枪鱼的一种,属于金枪鱼科。

鲣鱼,俗称炸弹鱼,属鲈形总目、金枪鱼亚目、金枪鱼科、鲣属。它是一种生活在海没闭正洋中上层水域中的鱼类,分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域,属大洋高度洄游鱼类。

由于它们生活在水深100米~400米的大洋深处,其洄游范围限于盐度高的外洋,较少接触污染较严重的近海和沿岸水域,其肉质受到近海的污染程度非常低。因此,金枪鱼肉是可以放心食用的绿色食品。

扩展资料

金枪鱼富含高蛋白质、高肌内脂肪和高维生素A、D,具有很高的营养价值,比如蓝鳍金枪鱼,其背部少脂肉和腹部多脂肉中所含的蛋白质、脂质及钙、磷、铁、钠都要高过许多鲑鱼、鲐鱼及牛腿肉、猪腿枯悔肉、鸡腿肉等肉类。

金枪鱼属于红肉鱼类,红肉鱼类肌肉中态纳的脂质较白肉鱼类含量高,其脂肪酸大多为不饱和脂肪酸。它们的主要代表物是EPA和DHA。DHA也就是脑黄金。从总体上看海水鱼中的DHA含量多于淡水鱼,深海鱼中的DHA通常要比沿岸的近海的鱼类多。

参考资料来源:百度百科-鲣鱼

参考资料来源:人民网-金枪鱼,来自远洋的诱惑

鲣鱼是什么鱼

鲣鱼与金枪鱼同科,体型比金枪鱼小、色比金枪鱼深、肉质柴? 。 鲣鱼也分敬祥迟很多种

鲭科 ? ? ?Scombridae ? ? ? 鲣属(正鲣属) ? ? Katsuwonus ? ? ?海生鱼类

下图为 ? ??? ?鲣鱼(正鲣) ? ?Katsuwonus pelamis???,俗称 ??烟仔虎、烟仔、小串、柴鱼、肥烟

体亮李呈纺锤型,横断面几近于圆形,头稍大,尾柄细强,尾鳍分叉。除胸甲与侧线有鳞外,全体均光滑无鳞。背部暗青色,腹部银白色,侧线下方有4至10条暗灰色之纵纹,背鳍硬棘14至16枚;背鳍软条14至15枚;臀鳍硬棘0枚;臀鳍软条14至15枚;脊椎骨41个,体长可达108厘米。为相当重要性的经济鱼类,味甚佳,可制成柴鱼片、罐头及生鱼片。曾有雪卡鱼中毒而引起的神经毒素食物中毒之纪录。

喜好清澈的温暖的表层水域,在热带海域中定居,而在温带海域宴凳则呈季节性移栖洄游,小型鱼在前上方;老成鱼在后下方,有靠近船舷猛吃洒饵的现象,不食死饵。

鲭科? ? ?Scombridae? ? ? ?舵鲣属 (花鲣属) Auxis? ? ?鱼类?

下图为? ? 扁舵鲣? ? ?Auxis thazard thazard (扁花鲣)

体呈纺锤形,体棕黑色,侧线上方有不规则的黑色带纹。尾部短,尾柄细而强,两侧各具一中央隆起嵴及2条小的侧隆起嵴。体侧仅在胸甲部被圆鳞,其余均裸露无鳞。背鳍2个,相距较远,背、臀鳍后方有7~9个小鳍。体长达60厘米。

在市场上以生鲜和冷冻方式销售;也有利用干燥、盐腌、烟熏。

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